식품 위생1 여름철 식중독 증상과 급체 구분법, 빠른 대처 방법까지 무더운 여름, 음식 관리 소홀로 인한 식중독 위험이 커집니다. 식중독 증상부터 원인, 예방법, 보관 요령, 급체와의 차이와 빠른 대처방법까지 여름철 꼭 알아야 할 정보를 정리했습니다.자동목차1. 여름철, 왜 식중독이 더 잘 생길까요?덥고 습한 여름, 음식을 잠깐만 방치해도 세균은 순식간에 번식합니다. 특히 30도 이상 고온에서는 세균이 10분마다 2배씩 늘어난다고 알려져 있어요. 이 때문에 여름철은 식중독 발생률이 가장 높은 계절입니다.저도 작년 여름, 반나절 실온에 두었던 나물 반찬을 먹고 하루 종일 복통과 설사로 고생한 적이 있어요. 그 일을 계기로 식힌 음식은 바로 소분해 냉장 보관하는 습관을 들이게 되었어요.여름철을 건강하게 보내려면 식중독의 원인과 증상, 그리고 대처법을 미리 알아두는 것이 무엇.. 2025. 6. 25. 이전 1 다음
